Vinlista

Vinlista

Röda viner

APALTAGUA RESERVA MALBEC
Land: Chile
Druvor: 100% Malbec
Doft: Generöst fruktigt, nyanserat vin med tydligt rostad fatkaraktär, inslag av mörka bär, kaffe, tobak, örter, lavendel och choklad.
Smak: Smakrikt, mycket fruktigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av mörka bär, kaffe, tobak, örter, kakao och gummi.
Passar till: Camarones Picantes, Alcachofas Con Jamón Serrano, Entrecôte Grillado, Solomillo De Buey, Cordero Habanero
HUSETS RÖDA
Land: Spanien
Druva: 100% Tempranillo
Doft: en generös doft av björnbär, sötlakrits, kryddor och vanilj.
Smak: Mycket smakrikt med kryddiga toner och inslag av mörka bär, ceder och vanilj. Ett mustigt vin med en liten strävhet och lång eftersmak.
Passar till: Pimientos Marinados Con Queso, Alcachofas Con Jamón Serrano, Crema De Cabra, Plocktallrik, Pollo Empanado, Pecho De Gallo
WAKEFIELD SHIRAZ
Land: Australien
Druva: Shiraz 100%
Doft: Nyanserad, mycket fruktig doft med fatkaraktär, inslag av björnbär, choklad, kryddor och vanilj.
Smak: Nyanserad, mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, peppar, lakrits, choklad och vanilj.
Passar till: Entrecôte Grillado, Solomillo De Buey, Cordero Habanero, Pollo Empanado, Pecho DeMASI CAMPOFIORIN
Land: Italien
Druva: 70% corvina, 25% rondinella och 5% molinara
Doft: Kryddig, nyanserad doft med inslag av fat, körsbär, salvia, korinter, svarta oliver och kanel.
Smak: Kryddig, fruktig smak med inslag av fat, mörka körsbär, örter, tobak, kanel och mörk choklad
Passar till: Alcachofas Con Jamón Serrano, Entrecôte Grillado, Solomillo De Buey, Cordero Habaner
MASI BROLO CAMPOFIORIN ORO
Land: Italien
Druva: 80% corvina och 20% rondinella
Doft: Kryddig doft med inslag av fat, mörka körsbär, plommon, torkade örter och lakrits.
Smak: Kryddig, aningen utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, korinter, ljus choklad och örter
Passar till: Entrecôte Grillado, Solomillo De Buey, Cordero Habanero

Vita viner

APALTAGUA GRAN VERANO SAUVIGNON BLANC
Land: Chile
Druvor: 100% Sauvignon Blanc
Doft: Ungdomlig, aromatisk doft med inslag av svartvinbärsblad, gröna äpplen, persika och citrus.
Smak: Torr, mycket frisk, fruktig, aromatisk smak med inslag av svartvinbärsblad, gröna äpplen, persika och citrus.
Passar till: Alcachofas Con Jamón Serrano, Pimientos Marinados Con Queso, Crema De Cabra
HUSETS VITA eller ROSSE
Land: Spanien
Druvor: 60% Macabeo och 40% Airén
Doft: Generös doft med toner av gula äpplen, citrus, aprikoser och vita blommor.
Smak: Mycket fruktigt vin med toner av gråpäron, honungsmelon, aprikoser och citrus. Ett medelfylligt torrt vitt vin med balanserad syra och lång eftersmak.
Passar till: Pimientos Marinados Con Queso, Alcachofas Con Jamón Serrano
APALTAGUA RESERVA CHARDONNAY
Land: Chile
Druvor: 100% Chardonnay
Doft: Ungdomlig, generös fruktig doft med inslag av nätmelon, ananas, citrusskal och örter.
Smak: Smakrikt, fruktigt och komplext vin med inslag av nätmelon, persika, citrus, ananas och örter. Lång eftersmak full med mineral och fräshör.
Passar till: Pimientos Marinados Con Queso, Alcachofas Con Jamón Serrano, , Crema De Cabra, Atún Del Caribe, Pecho De Gallo, Pollo Empanado
DOPFF & IRION
Land: Frankrike
Druvor: Riesling
Smak: Torr, druvig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, päron, honung och citron
Doft: Fruktig doft med inslag av gröna äpplen, honung, persika och citrus.
Passar till: som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Vilarnau (CAVA)
Land: Spanien
Druvor: Macabeu, Parellada
Smak: Krispig, torr
Passar till: både som aperitif eller till förrätter
Fram till 1970 kallades cava för champaña, vilket vittnar om likheterna med den flärdfulla kusinen champagne
Champagne
fråga oss gärna om aktuella Champagne