"In Spanish, 'Paladar' translates to palate. In early nineties Cuba, under Castro's regime, privately-owned home restaurants, known as Paladares, were permitted. Limited to twelve dining seats and devoid of employees to avoid competition with state-run establishments, Paladares gained recognition for their affordable cuisine and access to exclusive ingredients. At Paladar de Cuba in Stockholm, indulge in exquisite Caribbean Cuban dishes alongside One of Sweden's most extensive rum selection, boasting over 400 varieties. Welcome!"

Rom Provningar

Nu är det äntligen dags för den efterlängtade Exklusiv ROMPROVNING med Lars Renbjer som är en av landets ledande dryckesexpert och författare.

Torsdag den 23:e maj kl.18.30

Pris: 450:-

Föredragshållare Lars Renbjer

Lars har jobbat med rom- och sprit-import de senaste 20 åren. Genom denna verksamhet har Lars ett brett nätverk av kontakter runtom i världen, så även hos de mer exklusiva romproducenterna som tas till Sverige både under egna namn och även blir till buteljeringar i regi av Renbjer Fine Spirits.

Lars har genom yrket byggt upp ett brett och gediget kunnande både om tillverkare och tillverkning, men har också djupa historiekunskaper om de mest spridda spritsorter, i synnerhet historien om rom.

Stora romboken: Rom & cocktails från hela världen

av Lars Renbjer och Robert ’RomRobban’ Sandqvist

TILLDELADES PRISET "Best in the world" i kategorin "spirits", vid den årliga internationella finalen i Gourmand Cookbook Awards med motiveringen: "Med alla romproducerande länder inkluderade är den här boken en uppslagsbok som alla romälskare måste ha.

En anmärkningsvärd insats mellan en mixolog i världsklass och en av de största importörerna och kännarna av rom i världen".

Rum Flights & Rum Tastings

The World of Rum

In addition, we provide daily opportunities for individuals to participate in private rum tastings, lasting between 15 to 30 minutes, depending on the availability of space. Furthermore, we offer customers the choice of three distinct package options.

Bookings request at:

Paladar2003@hotmail.com

THE RUM LIST

"One of the coziest spots in town, thanks to its bright decor and fun details. We've been there several times now, always receiving excellent service and enjoying delicious food. I often take photos of the beautifully presented dishes—they add to the experience. My previous favorite, before they changed the menu, was the monkfish fillet. We've tried nearly everything, and currently, my favorite is the seafood soup—a delightful blend of fish and shellfish. The bread served with a dip before the meal is superb. The ambiance is so inviting that even the restroom is tastefully decorated—I feel comfortable even there. I highly recommend this restaurant to those who appreciate a cozy atmosphere, delicious food, and a welcoming bar. We've always had a pleasant time there." www.tripadvisor.se

BOOK YOUR TABLE